こんなサイズのカボチャ（坊ちゃんカボチャ？）をもらったので、中をくりぬいてプリンを詰めようと思い立ちました。
せっかくだから圧力鍋を使うかな（最近ネタも切れ気味だし
と思い、早速加圧してみました。
材料
小さいかぼちゃ 1個
（重さ量るの忘れた......手のひら大のカボチャでした）
牛乳 200ml
卵 2個
砂糖 大4
バニラエッセンス 少々
作り方
- カボチャはヘタの部分を切り落としてスプーンでワタと種を取り除く。
- 圧力鍋を蒸し器代わりにして、適当に火を通す。
- カボチャの中身をくりぬいてつぶす。
- ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖・バニラエッセンス・牛乳を加えてよく混ぜる。
- 1.と2.を混ぜて裏ごしし、（多少ダマダマになっても気にしない）耐熱皿に入れる。
- 圧力鍋に水300mlを入れて蒸しかごをセットし、30秒加圧して火を止め、15分放置したらふたを開ける。
加圧前
加圧終了!
きゃぁぁ崩れてる～
えーと、長時間加圧すると崩れるだろうなぁ、と思っていたので、最初2分だけ加圧しました。
圧が抜けた後にすぐふたを開け、その時点ではまだまだ硬かったんです。
意外と時間かかるかな～？なんて思いながら、さらに2分加圧して強制的に減圧してふたを開けました。
そしたらこんなになってたよ。
もう緑の皮までボロボロ。
涙目になりながら皮をむき、気を取り直して普通のプリンを作ることにしました。
加圧前
加圧終了!
ポイント
イモ類はすぐに火が通るから難しい......
何度か失敗して、コツをつかむしかないのかも。
コメント
結局、普通のプリンになってしまいました。
プリン自体はとてもなめらかにできて美味しかったのですが、やっぱりちょっと悔しいです......
）、3.0L片手鍋（
）