圧力鍋の基本

ティファール圧力鍋を使ったレシピ、角煮からプリンまで色々と　圧力鍋のお手入れや比較など

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思い切って圧力鍋を購入しました。

最初は怖かったけど、意外と安全＆簡単。
時間がない時でも、短時間で美味しく作れるので重宝しています。

実際に作った圧力鍋レシピを、水加減や加圧時間、ふたを開けるタイミングなどを中心にまとめています。

歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
→ アイリスオーヤマ 3L 電気圧力鍋（PC-MA3）

炊飯器感覚で使えるので軽くて楽！
一番出番が多くなりました。

あえて液晶画面のないエントリーモデルを選びましたが、ガス圧力鍋と同じ感覚で使えて私には合っていました。
圧力鍋慣れしている方にお勧めです。

ダイヤル式のハイスペックモデルは自動メニューが色々あるので、それに魅力を感じる方にはアリです ↓

サイズは「2.2L」「3.0L」「4.0L」の3種類から選べます。

詳しくはこちら

4.5L両手鍋（ティファール）、3.0L片手鍋（WMF）を使い分けています。

ティファールは1台目、エコクッカーが2台目（故障により引退）、WMFが3台目の圧力鍋です。
メインはWMFで、ティファールは豆専門鍋になりつつあります……

※両方とも廃番になっているので、現行の同クラス鍋を記載しています。

2.5L片手鍋（エコクッカー）

2番目に買った小型圧力鍋です。

小さくて取り回しが楽＆値段が手ごろなのでとりあえず圧力鍋を使ってみようかな?という方にはいいかも。
ただ、中国製で作りが甘いのがネック。
5年使用しましたが故障したため、WMFに買い換えました。

かつては「エコクッカー」というブランドでしたが、今はクイックエコという名前に変わったようです。