花豆の甘煮
材料
(作りやすい分量)
花豆 300g
三温糖 250g
塩 ひとつまみ
しょうゆ 少々
作り方...
材料
(作りやすい分量)
花豆 300g
三温糖 250g
塩 ひとつまみ
しょうゆ 少々
作り方...
半日以上火にかける黒豆も、圧力鍋を使えば加熱時間を数十分に短縮できます。
最初に5分加圧してから室...
初めてキドニービーンズを買ってみました。
意外と軟らかい豆なので、ゆですぎは禁物です。
材料(作り...
大豆以外の豆を煮てみたくなったので、小豆をゆでてみました。
豆類は冷凍保存ができるから、大量にゆで...
皮はホットケーキミックスで適当に作りました。
同じ大きさの皮がうまく焼けなかったので、楕円形に皮を...
材料(作りやすい分量)
大豆(乾) 1カップ
水 4カップ
(大豆の4倍量)
にんじん 1/2本
...
材料(4人分)
軟骨つきの豚ばら肉 400g
高野豆腐 4個
A(だし汁 400ml
酒 大3...
材料(作りやすい分量)
乾燥青大豆 1カップ
水 700ml
A(酒 大1
みりん 大1
...
材料(4人分)
高野豆腐 2個
鶏もも肉 1枚
ニンジン 1/2本
コンニャク 1枚
ゴボウ 1/...
思い切って圧力鍋を購入しました。
最初は怖かったけど、意外と安全&簡単。
時間がない時でも、短時間で美味しく作れるので重宝しています。
実際に作った圧力鍋レシピを、水加減や加圧時間、ふたを開けるタイミングなどを中心にまとめています。
歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
→ アイリスオーヤマ 3L 電気圧力鍋(PC-MA3)
炊飯器感覚で使えるので軽くて楽!
一番出番が多くなりました。
あえて液晶画面のないエントリーモデルを選びましたが、ガス圧力鍋と同じ感覚で使えて私には合っていました。
圧力鍋慣れしている方にお勧めです。
ダイヤル式のハイスペックモデルは自動メニューが色々あるので、それに魅力を感じる方にはアリです ↓
サイズは「2.2L」「3.0L」「4.0L」の3種類から選べます。
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