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圧力鍋と相性のいい料理、特に美味しくできたレシピをPick Up

ローストビーフ(シ...
ニンニク・塩・コショウ・赤ワインだけを使ったローストビーフ。 野菜を...
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タコと大根の煮物
タコを圧力鍋で加圧するととても柔らかくなります、タコじゃないみたい。...
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牛スジとこんにゃく...
何度も作っている牛すじの煮込み。 最近は下ゆで10分、加圧10分、煮...
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豚すね肉のカレー
今まで作ったカレーの中で一番美味しかった 牛を使うより短時間で柔らか...
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圧力鍋で迷ったら

目次

圧力鍋でお肉のレシピ

      

圧力鍋で野菜のレシピ

      

圧力鍋でご飯のレシピ

      

圧力鍋で魚のレシピ

      

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圧力鍋セール情報

category:シャトルシェフ

現時点で、シャトルシェフを使い始めて2か月が経過しました。
まだ完全に使いこなせていないのかもしれませんが、圧力鍋以上に向き・不向きの幅が大きい調理器具だと感じています。
今の段階では、
シャトルシェフがおススメ
おでん、黒豆、ポトフ、シチュー、カレー、豚汁などの汁系
煮つめる必要のないスープ系はシャトルシェフが楽で美味しい。
おでんは最高です!
プリンは、「圧力鍋の方がなめらかな気がする......かも?」な仕上がり。
大差はないように思えたので、取り扱いの容易さを考えると、シャトルシェフに軍配が上がるかな。
圧力鍋がおススメ
豚の角煮、牛スジの煮込み、筑前煮などの煮物系
下ごしらえが必要な...

category:シャトルシェフ

今度はシャトルシェフで蒸し料理(プリン)に挑戦!
圧力鍋で作ったプリンは、なめらかでとても美味しいですが、果たしてシャトルシェフではどのような結果になるのでしょうか。
圧力鍋で作ったプリン
シャトルシェフで作ったプリン
最近作っているのは、...

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  • シャトルシェフ
  • シャトルシェフでプリン
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About

思い切って圧力鍋を購入しました。

最初は怖かったけど、意外と安全&簡単。
時間がない時でも、短時間で美味しく作れるので重宝しています。

実際に作った圧力鍋レシピを、水加減や加圧時間、ふたを開けるタイミングなどを中心にまとめています。

my圧力鍋

4.5L両手鍋(ティファール)、3.0L片手鍋(WMF)を使い分けています。

ティファールは1台目、エコクッカー(引退)が2台目、WMFが3台目の圧力鍋です。
一番使っているのはWMFで、ティファールは豆専門鍋になりつつあります……

※両方とも廃番になっているので、現行の同クラス鍋を記載しています。

引退した圧力鍋

2.5L片手鍋(エコクッカー

2番目に買った小型圧力鍋です。

小さくて取り回しが楽&値段が手ごろなのでとりあえず圧力鍋を使ってみようかな?という方にはいいかも。
ただ、中国製で作りが甘いのがネック。
5年使用しましたが故障したため、WMFに買い換えました。