壊れたエコクッカー（2.5L）の代わりに、悩みに悩んで購入した3台目の圧力鍋はこちらです。
今回は外観を中心に紹介するので、写真が多め。

WMFパーフェクトウルトラ3.0L

箱潰れのアウトレット品だったので、なんと半額以下。
定価が41,000円、Amazonなどでは3万ちょっとのところ、なんと17,000円!

（まんまる堂という楽天市場のお店です。
セラーメイトや野田琺瑯、パストリーゼなど、私が好んで使うキッチンアイテムが安いのでちょくちょく利用しています）

もともとWMFの圧力鍋はデザインや持った感触が好きだったので、ずっと「欲しいな～」と思っていたんですよね。
いい買い物ができました!

分厚い説明書とレシピブックもセットになっています。

蒸しかごつき。
※蒸かごと一緒に三脚もついていましたが、3.0L鍋には三脚は梱包されないとの情報もあります。

蓋と取っ手が取り外せるようになっています。

ふたの部分はすべてステンレスなので、洗いやすく丈夫で長持ち。

取っ手の部分が壊れたら、この部分だけ買い直せます。
圧力鍋が壊れるとしたら、この重り部分の可能性が高い気がする。（エコクッカーの致命的な故障はここ）
手入れしづらいし、圧力がかかって一番負担がかかりそうだし。

蓋の開け閉め、低圧高圧の切り替えは取っ手の先端で行います。
上の写真のように「2」に合わせると高圧。

「1」に合わせると低圧。

鍵マークに合わせて手前で引っ張ると蓋が開きます。

圧がかかっていないピンの状態。

低圧は赤いリングが1個だけ見える状態。

高圧は赤いリングが2つ見える状態。

なんとデジタルタイマー付き。
最初はタイマーの機能を勘違いしていて、
「キッチンタイマーを使えばいいのでは?」
と、思っていたけど......
今は考えが180度変わっています。

このタイマーは単に時間を測るのではなくて、圧力がかかってからの時間を計測してくれるんです。

今までは圧力鍋の様子を見ながら、
「よし、圧力かかったかな、ここから10分にセットして......と」
と、キッチンタイマーをセットしていたのですが、このタイマーは火にかける前にあらかじめセットし、圧力がかかり始めたら自動的にカウントダウンしてくれます。

もうね、便利、とっても便利。

この機能は気になる方も多いと思うので、実際に調理している様子を交えながら紹介しておきたいと思っています。