圧力鍋で目指せ500レシピ

鶏肉と大根の煮物（とっても手抜きver）
夫が単身赴任中のため、手抜きの夕食が続いています大根も鶏肉も一切下ごしらえ...

新玉ねぎ丸ごとコンソメスープ
この時期にしか出回らない新玉ねぎを丸ごと食べたくて作ってみました。味付けはコ...

キャベツ丸ごと煮
キャベツを丸ごと火を通すのにどれくらい時間がかかるのか、興味があったので作って...

ごぼうと牛肉の煮物
ゴボウ・レンコン・ニンジンなど根菜類の煮物は、圧力鍋と相性がいい気がします。 ...

ロールキャベツ
圧力鍋でロールキャベツを作ると、普通の鍋を使った時よりスープが美味しい気がしま...

鶏ムネ肉の野菜巻き
鶏胸肉を加熱するとき、電子レンジよりも圧力鍋の方がパサつかないので仕上がりがい...

ポトフ
材料ソーセージ　10本ニンジン　1本セロリ　1本タマネギ　2個　（丸...

かぼちゃのサラダ
材料かぼちゃ　1/4個水　300cc（← かぼちゃを蒸すための水です）塩...

ぶり大根
大根から水分が出てくるので水加減が難しいです。材料ぶりのあら　500g 大...

鶏手羽とセロリのスープ
大人になってからセロリって美味しいと思えるようになったけど、まだ生のセロリは苦...

筑前煮
肉もごぼうもふんわりと仕上がるんだけど、どうしても煮汁が多くなってしまいがち。...

鶏もも肉のラタトィユ風
圧力鍋ってこういう「ごった煮系」の料理に向いてますよね。シチューやポトフなど...

ふろふき大根
　材料大根　2/3本 A（砂糖　大1 　　味噌　大3 　　みりん　大2 　...

芋煮？
宮城や山形では稲刈りが終わるころ、あちこちで「芋煮会」という催しが開催され、こ...

サツマイモのハチミツレモン煮
どうもジャガイモとサツマイモは圧力鍋と相性が悪いですね。長芋や里芋はじんわり...

蒸しナスの中華風
材料小ナス　10本水　300ml以上 A（しょうゆ　大2 　　ごま油　大1...

青大豆の煮浸し
材料乾燥青大豆　1カップ水　800cc（豆の4倍量） A（酒　大1 　　み...

大根と鶏手羽の煮物
材料鶏手羽肉　6本大根　1/3本米のとぎ汁　適量 A（唐辛子の輪切り　1...