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焼豚風ゆで豚(あっさり)
意外と難しいゆで豚に再挑戦です。加圧しすぎると、旨みが全部スープに出ちゃうので...
January 6, 2009
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焼豚風ゆで豚(ちょっと微妙)
こんがりと焦げ目をつけて香ばしくした煮豚に挑戦......ちょっと微妙? 材料...
January 6, 2009
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チリコンカン
初めてキドニービーンズを買ってみました。 材料 金時豆(キドニービーンズ) 1...
September 7, 2007
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プレーンゆで豚
短時間で仕上げるからしっとりと仕上がります。ゆで汁にもいい出汁が出てるからスー...
July 26, 2007
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五目豆
材料 大豆 1カップ 水 800cc(大豆の4倍量) 昆布 10センチ ニンジ...
October 28, 2006
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ふろふき大根
材料 大根 2/3本 A(砂糖 大1 味噌 大3 みりん 大2 ...
October 26, 2006
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青大豆の煮浸し
材料 乾燥青大豆 1カップ 水 800cc(豆の4倍量) A(酒 大1 み...
October 18, 2006
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