キャベツを丸ごと火を通すのにどれくらい時間がかかるのか、興味があったので作ってみました。

妙に薄味になってしまいました......改良の余地ありです。

キャベツは「10分の加圧＋冷めるまで放置」で完全に柔らかくなりました。

丸ごとなのにきちんと中まで火が通っててちょっと嬉しかったです。
（春キャベツを使ったので火の通りが早かったかもしれませんね）

ツナ缶と塩コショウ以外の味付けをしていないので、とても淡白です......キャベツの味だけ。

この時期のキャベツは甘いので、それなりに美味しいのですが、物足りなさを感じます。
（最後は飽きたので、ケチャップを添えて食べちゃいました）

ツナ缶もライトタイプを使ったので、あっさりした味だったしね。
もっと脂と塩分の多いものを詰めた方が美味しいんじゃないかな。

例えば

• ベーコンとニンニクを細く切って炒めたものを詰める
• 玉ねぎのみじん切りとひき肉を混ぜたものを詰める
• コンビーフ、アンチョビ等塩気の強い缶詰を使う
• 水分を多くして、固形コンソメを加える

このようにキャベツにしっかり味がつくような工夫をした方がよさそうです。

また、キャベツの穴を大きくして、詰め物をもっと増やした方がバランスがいいです。

くりぬいたキャベツは細く切って浅漬けにでもすれば無駄にならないかな。

色々と改良の余地がありそうです