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冷蔵庫の残り野菜をまとめて食べたかったので、適当に作りました。
材料（2人分）
ジャガイモ、セロリ、タマネギ、ニンジン、シメジ、エリンギなどの野菜類を適量
水 500ml
固形コンソメ 1個
塩コショウ 適量
バター 大1
市販のパスタ用ミートソース 1人分
作り方
- 野菜類は適当に切り、バターを熱したフライパンで軽く炒める。
- 圧力鍋に1.と水、コンソメ、ミートソースを入れて軽く混ぜ、3分加圧して圧が抜けたらふたを開ける。
味を見ながら塩コショウで味を調える。
加圧前
加圧終了!
ポイント
市販のパスタソースを使って、なんちゃってトマトスープ風に。
ちゃんとトマトを使ってスープにした方が美味しいかも。
注意
パスタソースにはすでに塩気が含まれているので、最後の味付けは味を見ながら少しずつの方がいいです。
ジャガイモを入れる場合は、電子レンジなどで加熱して、加圧後に加えるようにします。
コメント
ほとんど思いつきで作ってます
冷蔵庫の残り野菜一斉処分したかったので......
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玄米チャーハン
）、3.0L片手鍋（
）
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