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蔵王地養卵と発酵バターを使用したアーモンドタルトの上にカスタードクリーム、フルーツがのっています。
果物は、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ブドウ、メロン、キウイ、いちご等、旬の果物を使っている模様。
果物の味を損ねないため、つや出しのゼリーは最小限に抑えているそうです。
キレイだったので真上から撮影。
カスタードクリームも甘さ控えめですね。
やっぱり主役はフルーツだからね。
コメント
「いたがき」は明治30年創業の老舗青果店です。
少なくとも仙台では知らない人はいない......はず。
「くだものはいたがき」というキャッチフレーズで地元に愛されるお店。
仙台市内にいくつかお店がありますが、お店によってはケーキ類の取り扱いがない場合があります。
果物からケーキまで何でもそろうのは本店だけど、仙台駅から10分ほど歩くので観光土産を買うのには不便かもしれません。
一番買い物がしやすいのは、仙台駅ビル（エスパル）にあるお店かな。
ケーキやゼリーなどは一通り買えるし、ジューススタンドもあるからちょっと一休みもできます。
なお駅ビルには、いたがき直営のフルーツパーラーと創作料理のお店もあります。
名前は「エスパルPetit Vert（プチヴェール）」
フルーツを使ったデザートはもちろん、カレーやパスタなどもあるので食事もできますよ。
マンゴーカレーとかあるんだよ......
（ナポリタンやカルボナーラ等、普通のメニューがほとんどなのでご安心ください）
どこで買える?
現在、仙台市を中心に17店舗あるけど、ケーキを取り扱っているのは本店や仙台駅、百貨店内のお店など一部のお店です。
基本的に青果店なので、野菜や果物（贈答品含む）をメインに販売しています。
詳しくは公式サイト参照。
お値段
1カット441円
ホールでも販売しています。
日持ちなど
当日限り
