フルーツタルト (くだものはいたがき)

いたがきフルーツタルト

蔵王地養卵と発酵バターを使用したアーモンドタルトの上にカスタードクリーム、フルーツがのっています。
果物は、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ブドウ、メロン、キウイ、いちご等、旬の果物を使っている模様。

果物の味を損ねないため、つや出しのゼリーは最小限に抑えているそうです。

いたがきフルーツタルト

キレイだったので真上から撮影。

カスタードクリームも甘さ控えめですね。
やっぱり主役はフルーツだからね。

コメント

「いたがき」は明治30年創業の老舗青果店です。
少なくとも仙台では知らない人はいない......はず。
「くだものはいたがき」というキャッチフレーズで地元に愛されるお店。

仙台市内にいくつかお店がありますが、お店によってはケーキ類の取り扱いがない場合があります。

果物からケーキまで何でもそろうのは本店だけど、仙台駅から10分ほど歩くので観光土産を買うのには不便かもしれません。

一番買い物がしやすいのは、仙台駅ビル(エスパル)にあるお店かな。
ケーキやゼリーなどは一通り買えるし、ジューススタンドもあるからちょっと一休みもできます。

なお駅ビルには、いたがき直営のフルーツパーラーと創作料理のお店もあります。
名前は「エスパルPetit Vert(プチヴェール)」

フルーツを使ったデザートはもちろん、カレーやパスタなどもあるので食事もできますよ。
マンゴーカレーとかあるんだよ......
(ナポリタンやカルボナーラ等、普通のメニューがほとんどなのでご安心ください)

どこで買える?

現在、仙台市を中心に17店舗あるけど、ケーキを取り扱っているのは本店や仙台駅、百貨店内のお店など一部のお店です。

基本的に青果店なので、野菜や果物(贈答品含む)をメインに販売しています。

詳しくは公式サイト参照。

お値段

1カット441円

ホールでも販売しています。

日持ちなど

当日限り

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プロフィール

wakaba
関東生まれの関東育ち
2006~2013年まで仙台暮らしをした後、関東に戻る
3.11では家が全壊したり怖い思いもしたけど、東北の魅力に取りつかれ、リタイヤ後の仙台暮らしを夢見る日々

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