筑前煮
肉もごぼうもふんわりと仕上がるんだけど、どうしても煮汁が多くなってしまいがち。
加圧後に蓋をあけて...
肉もごぼうもふんわりと仕上がるんだけど、どうしても煮汁が多くなってしまいがち。
加圧後に蓋をあけて...
左上にある棒のようなものはスパイスです。食べられません。取り除くの忘れた。
こんなパッケージで売ら...
セロリって、大人になってから美味しいと思えるようになったけど、まだ生のセロリは苦手です。
よく炒め...
骨付き肉は、圧力鍋を使うと短時間で美味しく仕上がるのでおススメです。
材料(2人分)
豚スペアリブ...
肉の種類にかかわらず、骨付き肉の調理は圧力鍋の得意分野ですね。
身が骨からハラハラと崩れます。
材...
骨付きの肉は圧力鍋で煮ると、骨から身が剥がれ落ちるような仕上がりになります。
特に鶏の手羽先は脂も...
しし唐がぐったりしてしまいました。
材料(2人分)
鶏手羽先肉 6本
しし唐 10本
A(唐辛子の...
冷蔵庫の残りを、とりあえず煮てみました。
スープが美味しいです。
材料(2~3人分)
ソーセージ ...
加熱用のいちじくを買ってみました。
1kg単位でどさっと売られてます。
こういうイチジクって、関東...
さんまをぶつ切りにして内臓を取り、大根と一緒に煮ただけのお手軽メニューです。
材料(2人分)
サン...
思い切って圧力鍋を購入しました。
最初は怖かったけど、意外と安全&簡単。
時間がない時でも、短時間で美味しく作れるので重宝しています。
実際に作った圧力鍋レシピを、水加減や加圧時間、ふたを開けるタイミングなどを中心にまとめています。
歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
→ アイリスオーヤマ 3L 電気圧力鍋(PC-MA3)
炊飯器感覚で使えるので軽くて楽!
一番出番が多くなりました。
あえて液晶画面のないエントリーモデルを選びましたが、ガス圧力鍋と同じ感覚で使えて私には合っていました。
圧力鍋慣れしている方にお勧めです。
ダイヤル式のハイスペックモデルは自動メニューが色々あるので、それに魅力を感じる方にはアリです ↓
サイズ違い、性能違いが多くて複雑。
アイリス以外の電気圧力鍋もいいのがたくさんあるので色々比較するといいと思います。
アイリス鍋の一覧はこちら