鶏手羽の照り煮
骨付きの肉は圧力鍋で煮ると、骨から身が剥がれ落ちるような仕上がりになります。
特に鶏の手羽先は脂も...
骨付きの肉は圧力鍋で煮ると、骨から身が剥がれ落ちるような仕上がりになります。
特に鶏の手羽先は脂も...
しし唐がぐったりしてしまいました。
材料(2人分)
鶏手羽先肉 6本
しし唐 10本
A(唐辛子の...
砂糖の代わりにハチミツを使ったものの、違いがよく分からない。
材料(3~4人分)
鶏手羽先肉 10...
圧力鍋ってこういう「ごった煮系」の料理に向いてますよね。
シチューやポトフなどは普通の鍋より圧力鍋...
材料(2~3人分)
鶏もも肉(またはムネ肉) 2枚
しょうが 1かけ
長ネギの青い部分 10cm
...
圧力鍋で蒸すと、不思議と砂肝が柔らかくなります。
材料(2人分)
鶏の砂肝 12個
水 400ml...
材料(4人分)
軟骨つきの豚ばら肉 400g
高野豆腐 4個
A(だし汁 400ml
酒 大3...
材料(4人分)
鶏もも肉 1枚
ゴボウ 1/2本
にんじん 1/2本
しいたけ 3枚
こんにゃく ...
材料(2~3人分)
鶏手羽肉 6本
大根 1/3本
米のとぎ汁 適量
A(唐辛子の輪切り 1本分
...
思い切って圧力鍋を購入しました。
最初は怖かったけど、意外と安全&簡単。
時間がない時でも、短時間で美味しく作れるので重宝しています。
実際に作った圧力鍋レシピを、水加減や加圧時間、ふたを開けるタイミングなどを中心にまとめています。
歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
歳で重いものが取り回しづらくなり、電気圧力鍋を導入しました
→ アイリスオーヤマ 3L 電気圧力鍋(PC-MA3)
炊飯器感覚で使えるので軽くて楽!
一番出番が多くなりました。
あえて液晶画面のないエントリーモデルを選びましたが、ガス圧力鍋と同じ感覚で使えて私には合っていました。
圧力鍋慣れしている方にお勧めです。
ダイヤル式のハイスペックモデルは自動メニューが色々あるので、それに魅力を感じる方にはアリです ↓
サイズ違い、性能違いが多くて複雑。
アイリス以外の電気圧力鍋もいいのがたくさんあるので色々比較するといいと思います。
アイリス鍋の一覧はこちら