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お土産として非常に人気のある、生クリームタイプの大福です。
作っているのはお茶の井ヶ田が経営する喜久水庵というお店。
本業は製茶会社なので、抹茶やほうじ茶を使ったお菓子が美味しいですよ。
冷凍状態で購入できるので、日持ちも長め。
写真は半解凍状態。
左が「ずんだ＋生クリーム」、右が「あんこ＋抹茶」です。
一番人気は「あんこ＋抹茶」だそうな。
冷たいものは甘みを感じにくいせいか、半解凍状態の方は割とさっぱりとした甘み。
シャリっとしてアイスみたい。
冷蔵庫で完全に解凍したらフワフワもちもちです。
半解凍より、しっかり解凍した方が断然好み!
あんこもサラッとしてて甘すぎず、軽～く食べられます。
抹茶の風味もよく効いていて、上品なお味。
残念なのは、ずんだの風味が薄いこと。
大福としては申し分なく美味しいんだけど、「ずんだ」というからにはもう少しずんだの風味が欲しい!
クリームと混ぜちゃうと、どうしても負けちゃうのかな、枝豆だし。
コメント
実は東日本大震災が起こる前日に、サイトで紹介しようと思って喜久福を買っておいたんです。
確か大福を10個、どら焼きを4個買ったんだったかな。
ところが翌日、あの大震災
喜久福は結局非常食になってしまいました。
甘いものは心の栄養ですね、極限状態の中で体に染みるように美味しかった。
震災後、改めてサイトで紹介しなきゃと思うものの、お店に行くと地震のことが思い出されてなかなか買うことができませんでした。
......今回思い切って紹介できて良かったかな。
震災翌日の、朝ご飯 兼 昼ごはん 兼 晩ご飯だったかな
ちなみに、ご飯の上にかかってるのは混ぜ込みワカメ。
ごちそうさまでした。
どこで買える?
仙台駅ビル、仙台市内のデパートやスーパー、高速道路のSA、PA、通販など。
あちこちで売っているので、手に入れるのはそう難しくないはず。
東北地方、関東地方にも店舗多数。（東北6県、東京、埼玉など）
詳しくは公式サイト参照。
池袋にある宮城県のアンテナショップにも置いてあります。
お値段
種類によって異なりますが、およそ1個120円～140円。
（抹茶味・ほうじ茶味・ずんだ味が定番で、季節ごとにイチゴや桜など変わり種もあります。）
日持ちなど
冷凍状態なら日持ちしますが、解凍後は2日以内。
