圧力鍋で目指せ500レシピ

私が使っている圧力鍋はティファールのクリプソベーシックの4.5Lです。

このHPに掲載されているレシピも、特に注意書きがなければ全部この圧力鍋で作ってます。

大手スーパー（イトーヨーカドーなど）のキッチン売り場では、大体13,000円くらいで売られていましたが、たまたまアマゾンでバーゲンをやっていたのでそこでget。

その時は運よく販売価格が10,800円で、購入代金の20％のアマゾン商品券を後日プレゼント！というキャンペーン中でした。
（なので、実質8,600円位で手に入れることができました）
アマゾンだと1,500円以上で送料も無料なので、とてもお得な買い物でした。
今でも時々、「アマゾンポイント還元セール」のようなキャンペーンを頻繁に行っているようです。

大体ティファールのクリプソベーシック(4.5L)なら、1万円前後であればお買い得ゾーンだといえると思います。

私がティファールを選んだのは、そこそこ安心できるブランドの割にはお値段が手ごろだということ。
最初からいい圧力鍋を買っても、お手入れに失敗してダメにしてしまうかもしれないし、かといって数千円の圧力鍋だと安全面でちょっと頼りないかも？
と思ったのです。

そこで間をとってそんなに高くもなく、かといってそんなに安くもない圧力鍋をセレクト。

あと、ティファールは「フランス製」ということで、なんとなく　トレビア～ンな印象を持ってしまったというのも大きいかも
我ながらミーハーでお恥ずかしいです。

実際購入してみての感想ですが……
圧力鍋をを買ったことに関しては全く後悔していません！

むしろもっと早く買えばよかったと後悔しているくらいです
……が、ティファールのクリプソベーシックを選んだことに関しては少～しだけ後悔しています。

また後日詳しく書きますが、私の圧力鍋は他の圧力鍋と比べると最高圧力が低いんです。
そのため、魚の骨などを料理するときに若干パワー不足を感じます。
レシピ通りに作っても骨が硬かったりする場合が結構あるんですよね……
そういう時は「高圧タイプにすればよかったかな？」と思ってしまいます。

ただ、圧力が高すぎてもあっという間に料理に火が通ってしまい、煮崩れしやすいという欠点もあるようです。

そういうことを考えれば、ティファールは私みたいな初心者が使うにはいい圧力鍋なんだろうな……と思います。

圧力鍋も各メーカーからかなりの種類が販売されていて、かなり目移りしてしまうと思います。
お気に入りの圧力鍋が見つかるといいですね。